PaleobyAlessandra

400 g blandfärs 

1 gullök 

3 st vitlöksklyftor 

1 krm riven muskot 

1/2 näve färsk basilika 

(Om man inte kör paleo kan man även tillsätta 1 dl riven parmesanost) 

1/2 msk olivolja 

1 ägg 

Salt & peppar

Gör såhär: 

Mixa den gula löken tillsammans med vitlöken så det blir en pasta. Blanda sedan detta tillsammans med färsen. Hacka basilikan och riv i muskoten i blandningen. I med resterande ingredienserna. Smaka av om det behövs mer salt eller peppar. Sen bara att rulla till små bollar. 

Tillagning:

Man kan vänlja att steka dem i olivolja/kokosolja, eller bara köra dem i ugnen i ca 12 min på 200 grader eller koka dem i buljong eller tomatsås! Godast tycker jag är att koka dem för då behåller dem formen samt dem blir extra saftiga! 

Smaklig måltid