Fiskpaket
För er som tycker om fisk, testa detta!
Absolut en av mina favoriträtter!
Till 3 personer:
Det man behöver är till detta paket är:
- 1 liten sötpotatis
- 2 palsternackor
- 2 nävar färsk spenat
- 1 gullök
- 4 torskryggar
- 1 citron
- 2 hela vitlöksklyftor
- Färsk dill
- Lite olivolja
- Salt och vitpeppar
Gör så här:
Sätt på ugnen på 200 grader
Dela sötpotatisen och palsternackorna i lite större kuber, skiva löken i större bitar och skiva citronen i skivor.
Sen lägg folie i en ugnsform (ta lite extra på varje sida, så långt så man kan stänga det sen när man fyllt det), sen lägg först i palsternacka och sötpotatis sen färsk spenat samt lök och hela vitlöken salta och peppra lite sen toppa med torskrygg (vill man ha annan fisk går det också bra) och färsk dill och citronskivorna! Ringla lite olivolja/kokosolja på toppen, stäng folien så det blir ett paket, in i ugnen på 200 grader i 30-40 minuter!
Hoppas ni tycker det är lika gott som jag tycker! Man kan alltid variera grönsakerna och fisken, tag vad man haver och vad man tycker om!