Kyckling och sötpotatisbiffar
- 2 kycklingfiléer
- 1 sötpotatis
- 2 msk hackad purjolök
- 2 pressade vitlöksklyftor
- salt och peppar
Panering
- sesamfrö
Gör såhär:
1. Skala och koka sen sötpotatisen tills den blir mjuk
2. Mal ner kycklingfiléerna till färs eller mixa den i en matberedare
3. Hacka purjolöken
4. När sötpotatisen är färdig så mixa den eller mosa den till puré
5. Blanda alla ingredienserna och forma till pannbiffar
6. Vänd pannbiffarna i sesamfrö och sen stek i en stekpanna med kokosolja
7. Servera med en fräsch sallad och god guacamole och egen gjord tacosås!
Smaklig måltid!