PaleobyAlessandra

Denna underbara kladdiga mumsiga PALEO kaka! Med denna kaka kan man bevisa att det går att äta nyttig OCH gott! 

2 ägg

10 dadlar/eller 1/4 dadelpasta 

2 dl mandelmjöl

1 dl kokosflingor

5 msk kakao

0,5 dl kokosolja

1 msk honung

1 tsk vaniljpulver

1 tsk bakpulver (glutenfritt och paleo) 

Sätt ugnen på 175°. Smält kokosoljan. Mixa dadlar och kokos i matberedaren. Häll i mandelmjöl, kakao, vaniljpulver, bakpulver och mixa lite till. Häll ner smälta kokosoljan i smeten tillsammans med honung och äggen. Mixa allt till en jämn smet. Smörj en springform med kokosolja och pudra över kokosflingor. Häll i smeten och grädda i ugnen ca 8 min, den ska vara kletig när du tar ut den men ändå en lite hård yta. Ställ in formen i kylskåpet minst 1 timma innan servering.

Servera med kokosmjölksgrädde med smak av vanilj eller varför inte hallon 😊  

Per pit, om man delar kakan i 8 delar:

Cirka på allting!

235 kcal 

16 gram kolhydrater

6 gram protein

15 gram fett